Affittacamere - orario reception

Buongiorno a tutti, sto pensando di rilevare un'attività di affittacamere in Roma, assieme ad un amico. Un dubbio che ci assilla è che il regolamento n.8 del 2015 prevede un servizio di ricevimento assicurato per almeno 8 ore su 24 e non potendo garantire la continua permanenza sul posto per 8 ore consecutive ci domandavamo se tale limite risulta essere non vincolante. In particolare sarebbe sufficiente garantire la presenza nel giro di un tempo ragionevole, oppure è necessaria la presenza, pena qualche provvedimento sanzionatorio nel caso in cui non si venisse trovati sul posto?
In parole povere per ricevimento assicurato si potrebbe intendere il fatto di dare la possibilità di effettuare il check-in in una fascia oraria che si protrae per 8 ore, quindi potrebbe non essere necessario trovarsi fisicamente sul posto ma fare in modo di arrivare tempestivamente?
Grazie per l'attenzione