B&B il mio sogno da realizzare

ciao a tutti, mi chiamo Carmen, (il nick è un diminutivo che usa sempre mia sorella) ho 42 anni, un marito cuoco e tre bambini
stolasciando proprio in questi giorni il mio negozio di abbigliamento, questo è un anno strano, di grandi cambiamenti, siamo in fase di comprare/vendere casa...e da qui finalmente mi sono detta: perchè non realizzare il sogno della mia vita?
allora mi sono messa alla ricerca di un casolare, nelle colline torinesi ce ne sono ancora tanti e belli, adesso sto vagliando una porzione di borgata dei Savoia molto particolare, bella per viverci e per accogliere gli ospiti
io ho lavorato per 18 anni negli albergi di tutta Italia, ai piani, al bar, in sala, e ho una visione particolare del B&B: casa mia a porte aperte, che è il culmine dell'ospitalità
mi piace preparare le stanze, fare la mis en place della tavola, ricercare il tovagliato ricamato di lino, i tendaggi morbidi, gli arredi nei mercatini rionali, vorrei fare anche una stanza a biblioteca, e una stanza pittura, senza tralasciare la linea wifi per internet
vorrei prendere dei cavalli, portare in giro i miei ospiti col calesse, dare un servizio privato di minibus che colleghi le principali località turistiche della zona
voglio una clientela tranquilla, di famiglie con bambini , coppie innamorate, ecc
che ne pensate? posso candidarmi nei prossimi gestori?

...cme sempre le ns idee sono bellissime...
intanto, benevnuta....
...vedrai che qualcuno della tua zona di darà le dritte necessarie...

Uhhhh!!! Carissima Melly, altrochè se puoi candidarti! Sarai una forumista ipercoccolata, qui dentro, come tutti gli altri.
Bellissimo e articolatissimo progetto, il tuo, che spero si realizzi presto. Dalla tua, hai anche l'esperienza nel settore accumulata negli anni.Bene, bene...quanto tempo pensi che passerà prima di poterti accogliere tra gli iscritti?

Ciao Melly...che bel progetto il tuo!!!!
come chiede Dani, quanto pensi ci vorrà per la sua realizzazione? A che punto sei con gli acquisti? tra quanto pensi potremo...aprirti le porte del nostro splendido forum come collega?
A presto!!!!!!

Cara Melly il tuo è un progetto splendido e meraviglioso, AUGURI!!!!!!!!!!!!!!!

grazie a tutti , adesso siamo nella fase di valutazione dell'acquisto, in base alla metratura, la zona l'abbiamo già decisa
ci sono varie proposte buone
devo vendere casa, sistemare un po'quella nuova, trovare un pierre per la pubblicità, allenarmi nel maneggio del mio amico, ho anche tre bambini che vanno alla materna, elementare e medie da gestire, non creare troppi scompensi al marito dl luogo in cui lavora...
spero davvero di riuscire a fare la mia apertura per giugno 2012 certo dovessi avere un po' di fortuna ad accelerare i tempi mi andrebbe bene anche per questo natale

ragazzi sono venuta a conoscenza di questa usanza, molto recente, della settimana del baratto
praticamente la 3^ di novembre si possono scambiare servizi (manutenzione, potature, ecc) o oggettistica (collezioni dvd, lampade, olio o vino, ecc) in cambio di un weekend in B&B, ovviamente a quelli che aderiscono all'iniziativa
io la trovo fantastica!!!!

melly ha scritto:ragazzi sono venuta a conoscenza di questa usanza, molto recente, della ettimana del baratto
praticamente la 3^ di novembre si possono scambiare servizi (manutenzione, potature, ecc) o oggettistica (collezioni dvd, lampade, olio o vino, ecc) in cambio di un weekend in B&B, ovviamente a quelli che aderiscono all'iniziativa
io la trovo fantastica!!!!

azz...è bello vedere persone cosi entusiaste..piacere Sil...dalla Liguria....

ciao Sil, contenta di conoscervi tutti piano piano
(ecco voglio ringraziare pubblicamente Rita per l'accoglienza calorosa in chat)
è una bellissima iniziativa, chesi può estendere anche negli altri periodidell'anno
sicuramente rientrerà nei miei servizi

sono nuova del forum, non voglio assolutamente contestarne le regole , ma proprio in quanto nuova non capisco perchè i sottoforum sono chiusi, molto interessanti come quello del commercialista, oppure di attualità, o arte e poesia, e altri di discussioni libere
per favore me lo spiegate? grazieeee

Ciao Melly,
tu non sei ancora iscritta al forum, non avendo ancora aperto una struttura ricettiva: la maggioranza del forum è riservata infatti ai soli gestori, per regolamento.
Puoi quindi accedere solo ad una minima parte come "ospite" senza registrazione.
Quando potrai iscriverti, visualizzerai, a seconda dei livelli di partecipazione, anche le altre categorie.
Intanto, nell'attesa, puoi continuare a confrontarti con noi su qualsiasi argomento (non necessariamente temi riguardanti l'attività, c'è anche un topic "il salotto dei gestori e degli ospiti") in questa sezione e nella chat pubblica.
Altre info le trovi su questa stessa categoria, nel topic in rosso
https://nientepaura.forumattivo.com/t3674-iscrizione-gestori-al-forum-niente-paura
e nella prima nota sul portale
https://nientepaura.forumattivo.com/portal
A presto!

ho visto che i B&B hanno un tariffario molto diverso, su cui incidono sicuramente i servizi offerti e la zona, ma come fate effettivamente ad arrivare al prezzo giusto per la camera del vostro B&B ? perchè 45 e non 50? o 30 ? ci state dentro coi consumi' soprattutto d'inverno col riscaldamento

Melly, pure tu hai un b&B? ...o vuoi aprirlo? Mi pari interessata alla gestione.
I prezzi, come guistamente dici, dipendono dai vari fattori che hai elencato.
Poi c'è il "del tutto personale" modo di vedere la "cosa" ... perciò ciascuno valuta secondo il suo metro. La libertà è bella.
Se valuta in modo giusto credo dipenda da quanti ospiti ha.

Be' tanto per cominciare è il mercato che fa il prezzo, poi se la tua struttura ha dei plus il prezzo aumenta.

per mercato intendi cercare strutture uguali nella stessa zona? so che ci sono anche le classificazioni in stelle in base ai servizi in camera, conta anche questo?' nessuno mi sa dare indicazioni in proposito

io mi sono tenuta sui 5 euro (anche 10) inferiore alla media degli altri.

Guarda i siti di colleghi della tua zona, poi ti regoli.

Secondo me i servizi che fanno alzare il prezzo sono: bagno in camera, arredo nuovo, pulizie giornaliere, condizionatori, chiavi all'ospite e SOPRATTUTTO zona e "bellezza" della casa.

peròòòòò, c'è una specie di bed cadente nei (diciamo) dintorni di Fontana di Trevi (lì c'è anche il mio cuore ) sei contenta che la mattina dopo il palazzo è ancora in piedi e ti sei salvato...il loculo costa 120 euro a notte ed è sempre pieno, un paio di volte ho contribuito a riempirlo e ci tornerò.
Se è il tuo giorno fortunato è pure possibile che fai una sorta di colazione.
Sia come sia il posto, quella Fontana è unica al mondo...al resto ci passi sopra anche ai prezzi sono esorbitanti.

per quanto riguarda il posto, la clientela è differente in base ai luoghi dove sono ubicati i B&B?
cioè se io apro un B&B davanti alla fontana di TREVI è perchè i miei clienti vogliono trovarsi davanti alla fointana di trevi, se io apro un B&B nelle colline del monferrato in mezzo alla campagna con animali cavalli anatre dehor estivo sala fitness sala lettura ed escursioni gratuite in bici e calesse, allora io avrò una clientela che vuole questo tipo di relax...
è giusto il mio ragionamento?

OT ai mod: potete unire questo mio post a quello intitolato B&B il mio sogno da realizzare' così ne tengo uno solo con le domande e le risposte, grazie

melly ha scritto:per quanto riguarda il posto, la clientela è differente in base ai luoghi dove sono ubicati i B&B?
cioè se io apro un B&B davanti alla fontana di TREVI è perchè i miei clienti vogliono trovarsi davanti alla fointana di trevi, se io apro un B&B nelle colline del monferrato in mezzo alla campagna con animali cavalli anatre dehor estivo sala fitness sala lettura ed escursioni gratuite in bici e calesse, allora io avrò una clientela che vuole questo tipo di relax...
è giusto il mio ragionamento?

Sì sì, a mio parere è giusto. Sicuramente la struttura di Monferrato per avere gli introiti di Fontana di Trevi deve offrire tanti servizi in più...e i servizi costano. Questo ragionamento, però, vale su un turismo essenzialmente turistico.
Altre volte abbiamo detto che il turismo non è la sola "fonte di arrivo" degli ospiti, molti tendono a fissare lì l'attenzione mettendo in secondo piano le "motivazioni diverse": lavoro, visita parenti, studio ecc.

Ad esempio noi ci troviamo in punto strategico di Udine la dove "accadono la maggior parte di cose" ... noi lavoriamo soprattutto con gente che viene per lavoro, per l'università, l'ospedale e il centro fieristico, il centro commerciale... il turismo è secondario (direi appena nato, quassù).

Una cosa è certa, però, se io alzo i prezzi perchè ho tante richieste...le persone se ne vanno un po' più lontano pur di risparmiare.
Capita, credo, di meno per le città d'arte (ad esempio) dove ci vai per vacanza e dove diventa comodo stare vicino ai posti da vedere e dove (forse) si guarda un po' meno il risparmio.

Secondo me la possibilità di mixare turismo e "altro" è l'ideale. L'esempio romano di questo forum è Anita.
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Tu, mi pare, hai capacità organizzative, senso pratico e "lingua rapida" ...lo deduco dalla richiesta di unirti i topic . Sbaglio?

(poi Anita o l'Andre vedranno del ricongiungimento post, io qui non posso)

Melly ho riunito tutte le tue domande in questo topic, puoi continuare qui anche per le prossime, basta che cambi il titolo del messaggio.
Cià

grazieeeeeeeee efficientissimi come sempre!!!
il problema della posizione si sta facendo importante, è nata una diatriba familiare in merito: ho trovato questa bella casa di 500 mq divisa in tre appartamenti con bagno e cucina, con stalla di fronte e portico a lato (quest'ultimo è da ristrutturare) e 9000 mq di terreno, con un pozzo sorgivo, il ruscello intorno al terreno, un forno enorme,vicino alla strada ma in mezzo ad altre coltivazioni, il paese è di tipo rurale, ci sono due agriturismi e due B&B, la richiesta della casa non è eccessiva ma si può abbassare ancora di tanto in modo che vendendo la nostra e comprando quella non faremmo nemmeno un mutuo partirei col B&B mentre mio marito lavora in città e poi forse adibiremo ad agriturismo (ma non sono molto propensa per questo)...il fatto è che tutti si sono messi contro, mia sorella (che ha la seconda casa proprio in quel paese), mia mamma, mio fratello, ognuno per propri motivi personali e mio marito si è lasciato condizionare

AHAHAHAH IL LOCULO!!! (Mi fa morire)
Ehm...scusate...mi ricompongo.

Ciao Melly...BENVENUTA!
Concordo IN PIENO con quanto scritto dalle colleghe Nientepaurine.
Il prezzo, all'inizio, è un tuffo nel vuoto. Tieniti più bassa dei diretti concorrenti. Ad aumentare c'è sempre tempo.
Comunque per quanto uno progetti ogni cosa nei minimi dettagli non potrai mai avere la certezza assoluta che sarà come pensavi. Magari meglio!!
Ti faccio un esempio: ho spostato il mio B&B di soli 15 km in linea d'aria e mi chiedevo se sarebbe stato tanto diverso da prima: beh mi sembra di essere emigrata in un altro continente!! Clientela diversa, dintorni diversi, concorrenza diversa, casa e servizi diversi...un altro mondo!
Sono nella piazza principale della città, la più antica, niente auto, zona pedonale...chissà, mi dicevo...e invece lavoro che non mi posso proprio lamentare. Ognuno di noi raggiunge target di clientela completamente diversa.
Io parto (o riparto) con l'attività, ogni volta, in punta di piedi. Prezzi stracciati mooolto al di sotto della concorrenza. Voglio che la gente si dica: beh...non solo è più bello di quell'altro ma costa pure meno, proviamo! Oppure: non ha tutto quello che ha quell'altro ma costa tanto meno che possiamo permetterci molti extra, proviamo!
In un anno ti fai un'idea discreta del potenziale: quali sono i periodi di maggior richiesta, qual è la TUA alta stagione, quali sono i clienti da evitare come la peste, quali sono i servizi da incrementare e quelli da eliminare, come ridurre alcuni costi e come preventivarne altri davvero irrinunciabili.
Esempi stupidi ma calzanti: metto l'aria condizionata nelle camere o no? Magari la prima estate scopri che le stanze sono freschissime e sarebbe stata davvero una spesa inutile. Oppure pensi di comprare un'asciugatrice e scopri che non ti serve perchè hai un posto dove il bucato si asciuga a meraviglia (a me è successo così!).

Se posso permettermi di darti un consiglio piccolo piccolo (dal basso della mia esperienza) non investire esageratamente...fai un passo alla volta. Ad aggiungere, investire, spendere, incrementare c'è sempre tempo. Prenditi un primo anno di attività per scoprire cosa DAVVERO funziona dalle tue parti.
E in bocca al lupooooo!

grazie davvero per i vostri interventi, li prendo come oro colato, davvero spero di passare lo scoglio della casa e partire, l'impegno economico è davvero minimo, la depandance la sistemerei dopo un anno proprio per capire cosa farne (palestra e sauna? sala per mostre ? serra botanica?), c'è un potenziale incredibile da sfruttare che mio marito non riesce a vedere
comunque quando mi viene in mente qualcos'altro vi assillerò ancora

Melly, giusto ieri raccontavo nel forum del preliminare d'acquisto per un campo che mi è piaciuto tantissimo...mio marito non sa ancora che la decisione è presa: dopo sarà contentissimo, ma ora si ansierebbe con 100 auto-domande senza risposta (anche la nostra Daniela, che si conoscono, riteneva di dirlo al momento della firma così soffriva una volta sola)...anche per il bed è stato così.

Se tu ci credi, vai avanti col tuo progetto (anche fosse in dispensabile scassare le balle) e vedrai che se te la "senti dentro" andrà benissimo! La penso così.

Mi sono persa un pezzo? Dov'è che vorresti acquistare?

(Anya meglio se dicevo CUBICOLO?)

Teresa...qualsiasi sinonimo usassi, a questo punto, mi faresti ridere (a prescindere)

Quoto Teresa in tutto e per tutto.
Io ho tenuto all'oscuro la mia famiglia (genitori, fratelli, sorelle, cognate, cognati e suocera) fino a cosa fatta. Però la stuazione è diversa...vivono per la maggior parte a 300 km da qui. E' più facile!
E poi sanno che sono una capocciona...non dò retta a nessuno e vado avanti a testa bassa. Mio marito mi ha appoggiato in pieno (anche se la prima volta che gliene parlai mi disse: ma che cavolo è un bed&breakfast??? E io...non lo so ma ci verrà bene)
Abbiamo mollato tutto e cambiato casa e regione. Ora siamo felicissimi di averlo fatto. Ovvio che un lavoro "sicuro" in famiglia è una necessità, ma non è detto che debba essere per sempre!
Non fermarti Melly, non dar retta a nessuno, progetta in ogni minimo dettaglio, con fare maniacale, il tuo futuro B&B e alla fine dimostrerai a tutti che avevi ragione. winner
Perfetta (secondo me) la decisione di restaurarne una parte più avanti...nel frattempo avrai le idee più chiare e non commetterai errori.