Giornata tipo

Ciao a tutti, mi rivolgo ai gestori di b&b o affittacamere. Sono intenzionato a comprare un b&b già avviato, mi parlereste della vostra giornata lavorativa come gestori?
Ancora non ho ben chiaro di come si svolga e meglio di voi chi può dirmelo.
MILLE GRAZIE!!!

La mattinata inizia preparando le colazioni per gli ospiti : quindi brioches da scaldare apparecchiare etc
Quindi servire gli ospiti : in questo periodo di covid19 assolutamente proibito il self service
Nel corso delle colazioni illustri ai Tuoi ospiti cosa fare in città : cosa vedere ( mostre - spettacoli - musei....) - come muoversi in città dove mangiare dove mangiare...
Quando son terminate le colazioni spreparare la sala colazioni e cominciare a prepararsi per eventuali check out
Terminati quelli cominciare le pulizie nelle stanze di fermata.preparare le stanze degli arrivi : quindi via lenzuola federe salvamaterassi copripiumini copricuscini
Al termine poi devi pulire la cucina e la sala colazioni
Nel frattempo son più o meno le 13 e ti prendi una pausa per pranzare
Al termine del pranzo inizi ad aspettare eventuali arrivi che NON sono mai puntuali : qualcuno è già arrivato in anticipo e altri arriveranno magari in ritardo e naturalmente devi aspettare
Finiti gli arrivi devi andare a fare la spesa,devi fare il bucato della biancheria da bagno oppure devi andare in lavanderia a prendere la biancheria a noleggio e poi il commercialista poi controllare mail eventuali recensioni
A differenza di altre attività nel periodo di alta stagione ( quest'anno non fà testo) questa routine è sette giorni su sette per 6 mesi

C'è da dire, però, che quando salti la routine, il tutto ti manca

Costantino ha scritto:C'è da dire, però, che quando salti la routine, il tutto ti manca

Giustissimo Costantino

Mettiuu ha scritto:Ciao a tutti, mi rivolgo ai gestori di b&b o affittacamere. Sono intenzionato a comprare un  b&b già avviato, mi parlereste della vostra giornata lavorativa come gestori?
Ancora non ho ben chiaro di come si svolga e meglio di voi chi può dirmelo.
MILLE GRAZIE!!!

Ciao, dipende un po' anche da in quante persone gestite il B&B (per esempio se da solo i tempi di dilatano per i diversi lavori, ovviamente) e da com'e' la struttura. Un appartamento richiede meno tempo di pulizia delle aree comuni rispetto a una cascina o un "villone" con giardino.
Comunque i passaggi sono quelli che ti hanno già scritto. Aggiungo che, almeno nel mio caso, molti ospiti arrivano prima dell'orario di check-in (senza nemmeno avvertire).
Poi se metti a disposizione delle biciclette, serve lavoro di organizzazione e manutenzione anche per questo nella routine quotidiana.